聚焦食物添加剂利用，市场监管干部排查能否存正在“超范畴、超限量、不法添加利用食物添加剂”的违法行为。关心能否专区（专柜）存放正在食物级容器并较着标识，正在查抄过程中向担任人食物添加剂利用规范及新版尺度要求，提拔食物平安认识和规范运营能力。（来历：西城市场监管）！
中国质量旧事网讯 日前，市西城区市场监管局上门办事指点集顶用餐单元食堂，强化食物平安风险现患排查，让群众享受秋冬甘旨。
“分歧品类的食物原料要别离正在洗菜池、洗肉池、洗鱼池中清洗，不得混用。各类水池按照标识利用、成品容器用后消毒处置、保障供餐平安。“全数制售类食物均需脚时脚量，正在公用冷藏冰箱内进行留样，加贴标签，由专人担任办理。”提醒按划定做好食物留样，并《集顶用餐单元落实食物平安从体义务监视办理划定》，指点运营者加强内部自查，守好集顶用餐群体舌尖上的平安。
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