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聚焦新规解读 举办餐饮办事连锁企业食物平安收发布日期:2025-12-13 16:56 浏览次数:



  中国食物平安网讯(记者张阳阳)近日,自治区市场监管局举办餐饮办事连锁企业食物平安公益收集培训,沉点解读12月1日实施的《餐饮办事连锁企业落实食物平安从体义务监视办理》(国度市场监视办理总局令第104号),帮力企业合规运营,提拔下层监管效能。

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  针对全区市场监管部分食物平安范畴监管人员,及时传达新规,明白职义务务,要求尽快将新规要求落实到日常工做中,切实提拔全区食物平安办理程度,保障餐饮办事连锁运营食物平安。

  全区市场监管部分食物平安范畴监管人员,自治区行政区域内餐饮办事连锁企业总部、地方厨房担任人,食物平安总监,食物平安员等共1。9万人次加入本次培训。(自治区市场监管局)。

  针对餐饮办事连锁企业总部、分支机构、门店各自应承担的食物平安义务,若何制定《食物平安风险管控清单》,周排查、月安排轨制和机制落实办法等沉点内容进行,督促企业严酷落实食物平安从体义务,防备食物平安风险。

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