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　　2025年春节即将到临，食物消费进入保守旺季，各类会餐勾当也逐步增加。正在此，大同市市场监管局发布春节食物平安消费提醒，泛博消费者提拔食物平安认识，做到科学、、平安消费，消费者该当选择持无效《食物运营许可证》的商超和具有运营天分的集贸市场等场合采购食物。选购时，要做到“三查”：一查包拆标识。能否标明食物名称、出产企业名称及地址、出产日期、保质期、出产许可证及产物尺度等内容，不采办“三无”食物。二查无效刻日。食物能否跨越保质期，应避免采办过时食物。三查食物外不雅。食物能否完整无损、有无颜色变化、有无异味、包拆有无鼓包或漏气等。选购散拆食物要查看售卖区域、储存能否清洁卫生，感官性状能否一般，有无食物相关标签消息等。采办生鲜、应出格留意查看动物检疫及格证、肉品质量查验及格证等。春节饮食平安该当做到“四要”：一要连结洁净。留意勤洗手，连结餐具、厨具洁净，连结冰箱、厨房和用餐洁净。二要生熟分隔。食物原料取熟食要分隔，加工食物的厨具、容器要生熟分隔，冷藏食物要零丁包拆、分隔放置，避免交叉污染。三要煮熟煮透。肉、禽、蛋、水产物等食物要合理加工，煮熟煮透后食用。四要科学保留食物。熟食正在室温下存放时间不跨越2小时，室温或冷藏放置的熟食，再次食用前要完全加热。春节期间，市场监管部分将深切贯彻落实食物平安“两个义务”，加大对食物出产、运营和餐饮办事单元的监视查抄力度，督促出产运营者切实履行食物平安和餐饮华侈从体义务，规范出产运营行为，文明就餐、科学饮食。同时，春节期间加大抽检力度，组织开展热销食物专项监视抽检，保障食物质量平安。消费者如发觉食物平安违法行为，及时拨打12345或12315赞扬举报。